川菜：关于我“70%都不辣”的那些事

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国庆假期，上海市消防救援局严格执行高等级勤务模式，全体值班人员24小时在岗在位。节日期间，所有警情将提升一个调度等级。各消防救援站全面落实“定车、定人、定位、定责”措施，时刻保持战备状态，在节前组织一次车辆、装备和灭火药剂全面检查维护，备足应急救援物资和灭火药剂，继续做好社会救助、火灾扑救、防范台风等各项准备工作，确保闻警即动、保障有力。

国庆期间，将加大对专职消防队、微型消防站的检查指导力度，将全市33支镇政府专职消防队、99支企业专职消防队、157家社区微型消防站、6500余家社区义务消防队及5000余家单位微型消防站纳入统一指挥调度体系，全面加强对交通枢纽、旅游景点、商场市场、医院养老院、民宿农家乐等重点区域的熟悉演练，及时完善灭火救援预案，优化力量编成。

针对南京路步行街、徐家汇商圈、青浦奥莱等重要商圈以及城隍庙豫园、迪士尼乐园、耀雪冰雪世界等热门景区和网红打卡点，上海消防部门将加强对管理单位的上门指导，督促相关单位开展全面自查自纠，消除风险隐患，针对重点岗位、重点部位、重要时段制定防火巡查和值班制度，督促严格落实领导带班、24小时实名制值守和防火巡查检查等严管严控措施，进一步强化火灾处置预案演练。

国庆假期，上海消防部门还将积极开展消防宣传直播活动，广泛普及火灾防范知识和逃生自救技能；督促指导人员密集场所有效落实消防安全“三提示”，指导企事业单位深入开展消防安全实操培训和警示教育；广泛发动村居委、志愿者、网格员等社会力量，深入街道社区、居民楼院开展上门宣传、检查和帮扶，提醒居民在家庭防火方面应做到“三清三关”（“三清”指“清厨房、清阳台、清楼道”；“三关”指“关燃气、关电源、关火源”），及时清理阳台、厨房及楼道杂物。