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“我们原本以为阴阳、四气五味等中医概念对低年级小朋友而言很难理解。”这位校长告诉记者，其实孩子们特别感兴趣，不少人通过学习，变身“中医小达人”，会给自己调理身体。比如：秋天了，孩子们会主动想到吃梨润肺；受凉了会要求家长熬点姜汤等。二年级小姑娘刘昕悦说，自己学习了一年“中医拾趣”课程，感觉收获了很多有趣的知识。回家后，刘昕悦常和身为医生的妈妈探讨中医话题。她十分自豪地说：“妈妈是西医，而我学的是中医，知道很多妈妈不知道的知识。”

上海市中医文献馆中医药文化研究中心主任张晶滢是“中医拾趣”课程的研发者之一。她介绍，该课程旨在打造一个面向低学年段学生的中医药文化课堂，是探索为小学生整体、系统讲解中医药基本理论知识，在内容上具有连贯性和层次关系的课程。据了解，上海市中医文献馆的“中医拾趣”课程，自2021年起正式开设，现在已成为全上海12所中小学的课后兴趣课程之一。截至2023年年底，“中医拾趣”课程累计授课400余场，线下覆盖人数超16000人次。

张晶滢介绍，课程内容立足于中医药文化和基础知识，形式上采用适合儿童青少年年龄特征的体验、探究、游戏等方式，开展不同深度、富有趣味、互动性强的课程。“中医拾趣”课程体系旨在将中医药知识普及与基础教育拓展性课程有机衔接，通过教材和课程体系的设计、教学模式的研究以及师资力量的规范培训，形成出一套具有规范性、科学性与趣味性的权威教材，同步形成教师用书、家庭辅导手册等。据悉，目前不少学校的教师接受了中医专家的培训，可以承担学校的“中医拾趣”课程授课。

在张晶滢看来，中医药文化是非常好的德育教育素材，它具有丰富的人文精神和哲学内涵。比如：中医文化中有很多诚实守信的典故，很多中医药名家都是文明礼貌待人的典范；中医药文化中悬壶济世、杏林春暖、橘井流香等历史典故也有利于培养中小学生与人为善、扶危济困、乐于助人的良好品德。她认为，通过学习这些古代先贤的崇高品质，有助于增进青少年对中华优秀传统文化的了解与认同。对此，杨珏介绍，去年，孩子们在“中医拾趣”课程中学习制作中药香囊，并分享给家人、养老院的老人金年会棋牌官网，这对孩子来说是心灵和德行的升华。

近年来，上海积极推进中医药文化进校园，除了面对低年级的学生，如何让高年级学生、中学生们更多地理解中医药知识也是各界探索的课题。张晶滢透露，对于初高中学生，上海市中医文献馆研发了《天下第一方》课程，用辨证理念加上名家、名方等，让学生们深入了解中医药文化内涵。杨珏说，当天活动邀请了静安区闸北八中的负责人，未来将共同开展中医文化进校园小初高课程一体化建设的研讨。(完)

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自1888年创立以来，李锦记始终致力于为全球消费者提供高品质调味品。从1920年首销美国，到上世纪70年代“熊猫牌蚝油”进一步推动美国的“熊猫热”，再到支持北京奥运会、上海世博会和北京冬奥会，李锦记始终以发扬中华优秀饮食文化为企业使命，专注于让全球体验中国味，爱上中国味。百年以来，李锦记与广大厨师和餐饮企业紧密合作，共同传承与创新中国味，推动中华饮食文化的全球传播。

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“名厨”培养，传承“中国味”：厨师是传承“中国味”的灵魂人物。李锦记致力于发掘并弘扬优秀厨师，助力打造名厨IP，提升名厨的社会认知度与业界影响力，成为激发新一代从业者的标杆。同时，通过李锦记“希望厨师”项目，为经济困难家庭的青年提供烹饪培训与就业机会，为行业注入新鲜活力，为国家乡村振兴带来新动力。此外，利用数字化技术帮助更广泛的厨师群体掌握新技能，激发创新潜能金年会棋牌官网，共同推动餐饮行业发展。

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