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为此，三明从软件、硬件发展上全面开工：建立沙县小吃产业园，做大产业，构建全产业链体系，还设立沙县小吃培训总部、沙县小吃创业总部，为创业者提供创业机会，为经营者提供产业链支持；既推动沙县小吃走出去，又推动沙县小吃与研学、文旅的深度融合，打造小吃民俗风情馆、小吃科技馆、沙县小吃文化主题乐园等一批重点项目，开创更多发展领域和空间；还设立“沙县小吃技艺传承人”的称号，进一步推动沙县小吃的民间发展力量。

“一份小吃，筑就了沙县的发展之基；一份小吃，是全国沙县小吃从业者的生计和希望；一份小吃，是我们的传承与保护民俗文化的责任和使命；一份小吃，将推动乡村振兴道路越走越宽。” 第二十八届中国（沙县）小吃旅游文化节暨第二届海峡两岸美食嘉年华12月7日在沙县开幕，中国烹饪协会副会长吴颖在活动期间表示，沙县将小吃做成大产业，是实现高质量发展的一个典型。

沙县小吃拥有1600多年历史，源于古中原汉族先民饮食文化在南迁过程中与闽越先民饮食习惯相结合的产物，被誉为中华民族传统饮食的“活化石”。从耳熟能详的扁肉、拌面到各种芋包、烙粑，有米、面、豆、肉4大系列240多种产品，其中“中华名小吃”39 种、“福建名小吃”63 种。2021年，“沙县小吃制作技艺”入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。沙县也被评为“中国小吃之乡”、“中国小吃文化名城”。

12月7日，中国（沙县）小吃旅游文化节如期而至，吸引全国各地游客寻味而来，这场盛会自1997年开始从未间断，已连续举办28届。今年以“食尚两岸·香聚沙县”为主题，突出海峡两岸美食文化交流主线，共开展文体、美食、政务三大类活动27个项目9455澳门新葡萄官方版，推动小吃产业转型升级，激发沙县区经济发展活力，共促两岸融合发展。

中华美食交流协会产业顾问周鹏邦同样认为，旅游观光与美食的关联很大，小吃是众人的美食，也是记忆与情感连接的媒介，近年来，从淄博烧烤到天水麻辣烫，助力所在城市以美食出圈，成为网红旅游目的地，“沙县小吃做到500多亿产值很不容易，但产业的附加值、品牌的价值、未来的发展等也非常关键。目前，沙县从小吃出发，延伸了节庆、文创与研学等相关活动，如能进一步将旅游以及周边产品进行整合，未来会更好。”

沙县已经在行动，为推动沙县小吃与研学、文旅的深度融合，沙县近年打造出小吃民俗风情馆、小吃科技馆、沙县小吃文化主题乐园、士林观光夜市·沙县美食街、国家AAA景区“沙县小吃第一村”俞邦村等一批重点项目，开发以沙县小吃为主题的33款文创产品。公开数据显示，沙县年均吸引观光旅游人数超500万，推动第三产业增加值突破120亿元。

2021年12月，“沙县小吃”主题卡通形象正式发布。以主人公“沙宝”为核心，手里拿着沙县特色工具扁锤，头戴沙县LOGO的厨师帽，圆鼓鼓的脸蛋，配上感染力十足笑容，惹人喜爱。“沙宝“与沙县小吃四大金刚——扁肉、拌面、蒸饺、炖罐4个当家品种组成了沙县小吃家族，成为支撑起沙县小吃品牌的重要角色，这5个生动可爱的IP形象被广泛应用于T恤衫、围裙、钥匙扣等文创产品，非常抢手。

“从全国来说，很多地方政府都在开展农村劳动力转移到非农领域就业前的职业技能培训。但唯独我们沙县是教人做小吃，让他们去当老板，而不是让他们去打工。” 沙县小吃产业发展管委会一位工作人员表示，从1998年开始去各个村、各个乡镇做培训，据统计，其中仅从2008年至今，就已开展培训五百多期，学员达2万多人，大批村民已经成功转型当上企业负责人，走上致富路。

目前，东南亚约有3000多万的华人华侨，且福建的占比非常高，对于“小吃出海”拥有极大的优势。沙县小吃产业发展管委会主任张鑫表示9455澳门新葡萄官方版，多年来，沙县一直与各国华人华侨、商会进行合作，积极推广沙县小吃品牌的落地。同时，省侨办、省侨联也会定期安排海外华人进行培训9455澳门新葡萄官方版，全世界已有66个国家和地区拥有沙县小吃的学员。在沙县小吃发展的30年来，目前已经完成79个国家的商标注册。今年与境外合作的品牌门店增加了50家，总的品牌门店现已达到229家。

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新京报讯（记者张静姝通讯员顾烨）近日，江苏省南京市中级人民法院审结一起案件，原告陈某乙要求丧偶弟媳腾退宅基地房屋，但根据法院调查审理，弟媳作为遗孀，对陈母尽到主要赡养义务，有权取得房屋上的相应权利，最终法院驳回陈某乙的诉讼请求。 20世纪80年代，陈某甲婚后另立门户，陈父不久离世，陈某乙、陈某凤、陈某丙随母艰难度日。两年后，陈母决定盖新房。由于当时陈某凤定亲待嫁，陈某丙未成年，宅基地使用权证等事宜自然由陈某乙办理。房屋落成后陈某乙娶妻生子9455澳门新葡萄官方版，但因婆媳口角，陈某乙妻子的娘家人上门殴打陈母。婆媳失和，陈某乙搬去岳父村9455澳门新葡萄官方版，再也没有回来。之后陈某丙娶白玉芳为妻，小两口孝敬陈母。但后来陈某丙先陈母而逝，白玉芳抚养子女，赡养婆婆直到老人去世。老人丧事办完后，陈某乙夫妇手持30多年前办的宅基地使用权证，主张房子全部归自己，要求弟媳腾房。白玉芳以陈某丙20年前办的集体土地使用权证抗争。陈某乙以“一地两证”为由起诉白玉芳，申请登记部门注销白玉芳手中的证。陈某乙一审胜诉。白玉芳不服，上诉至南京中院。南京中院二审第一次开庭时，白玉芳称，房子是婆婆造的，丈夫和婆婆去世后，哥哥陈某乙就来抢房子。陈某乙则辩称，房子是他盖的，借给弟弟住但没送给弟弟。开庭后，陈某甲的儿女来电，都夸白玉芳孝敬老人，斥责陈某乙不赡养老人。陈某乙的妹妹陈某凤来电诉说当年建房史，向法官确认了陈某乙妻子的娘家人上门殴打陈母的事实。由于本案关乎家庭美德，时值秋收大忙，证人分处镇江、常州、苏州，南京中院遂将第二次开庭现场设到涉争房屋外的晒谷场，主动接受群众监督，使当事人及证人的言行经得起乡邻检验。南京中院表示，本案涉宅基地使用权证办于1986年，陈某乙当时未婚，证上的“人口3”只能是陈某乙、陈某丙和陈母。白玉芳作为陈某丙的遗孀，对陈母尽到主要赡养义务，有权取得房屋上的相应权利。同时，敬老孝亲是中华民族的传统美德，是社会主义核心价值观的应有之义，是人民法院处理民事纠纷应当遵循的公序良俗。上诉人敬老孝亲，获敬乡邻、受敬姑侄9455澳门新葡萄官方版，美德善行当为社会弘扬、法律倡扬。最终，南京中院改判驳回陈某乙的诉讼请求。编辑杨海校对贾宁