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记者在现场看见，在“火锅品牌连锁加盟展”上，既有重庆实力品牌代表，又有重庆新生代品牌代表大发平台，还有全国知名火锅品牌。30余家火锅品牌还在现场快闪开店、摆桌开烫大发平台，炒料展示、新品发布、抽奖活动等互动体验层出不穷。巨无霸大火锅区“重庆火锅天下宴”成为现场瞩目焦点，吸引数千人排队打卡。据介绍，重庆火锅博览会期间，组委会以天圆地方为理念，特别定制了可60人同烫的超级大火锅，并围合36桌火锅宴，容纳348人同时涮烫火锅。