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上海的咖啡文化可以追溯至19世纪。《上海通志》记载，1853年英国人劳惠霖（J. Lewellyn）在上海花园弄一号（现在的南京东路）开的老德记药房，是上海最早售卖咖啡的地方。另据本次咖啡文化节发布的《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》，2023年安博体育电竞，全国咖啡消费者总数接近4亿人，咖啡年消费量达28万吨，全国咖啡门店总数达到约15.7万家，上海以9553家排名第一。

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公开资料显示，亚纳米线(SNW)由于其极小的尺寸而具有许多令人着迷的性质，这些性质使它们近几年被科研工作者们广泛关注。然而，如何将SNWs构筑成能够保持其结构特征和物理化学性质的宏观功能材料(如气凝胶)是一个巨大挑战。这是因为目前已报道的SNWs的性质与传统超临界干燥或冷冻干燥制备气凝胶的技术并不兼容。