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据上海市市场监管局通报11月18日通报，黄浦区市场监管局委托食品检测机构，对“花马天堂云南餐厅”自制的“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”进行抽样检测。根据检测机构出具的检验报告威斯尼斯人5845cc，检测样品“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”的“亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）”指标，均不符合《卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》要求，检验结论为不合格。

经查，当事人为改善涉案菜品外观色泽，提高销量，自2024年4月1日起，在制作“调味牛里脊（其他调理肉类）（自制）”和“香茅草味猪小排（其他调理肉类）（自制）”时，自行在菜品中添加使用食品添加剂“亚硝酸钠”。截至案发，当事人共计售出涉案菜品的货值金额人民币9144元，违法所得共计人民币9144元。案发后，当事人已将剩余的食品添加剂“亚硝酸钠”和超范围使用食品添加剂的食品予以销毁。

其中，“调味牛里脊”为制售“丽江爆炒牛肉”的原料，“香茅草味猪小排”为“云南风味炸猪小排”的原料。截至2024年4月9日，当事人共计售出62份“丽江爆炒牛肉”，每份售价是人民币96元，货值金额共计人民币5952元；当事人共计售出19份“云南风味炸猪小排”，每份售价是人民币168元，货值金额共计人民币3192元，因此当事人所获违法所得共计人民币9144元。

公开资料显示，亚硝酸盐在环境、食品和水中天然存在，属于食品污染物。《食品中污染物限量》（GB2762-2005）规定了食品中亚硝酸盐限量，规定腌菜的最高限量是20毫克/千克。亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂威斯尼斯人5845cc，用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，并规定了具体残留量（除西式火腿70毫克/千克、肉罐头类50毫克/千克外，其他均为30毫克/千克），禁止亚硝酸盐用于其它食品。

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11月19日上午，由世界互联网大会和浙江省政府共同主办的2024年世界互联网大会“互联网之光”博览会在浙江乌镇开幕。今年博览会对人工智能进行了全景式、生态化的深度展示，以“线下实景+线上云展”相结合的方式，围绕人工智能核心要素和热点应用，全链条呈现AI领域的核心技术及应用成果，40余个大模型及垂直模型、10余个具身机器人等集中亮相。

本届博览会是“互联网之光”博览会第二个十年的新起点，围绕“拥抱以人为本、智能向善的数字未来——携手构建网络空间命运共同体”的乌镇峰会主题威斯尼斯人5845cc，设置了五大活动板块，包括展览展示、新产品新技术发布、产业人才引智、产业合作对接、“新光”系列推介等，全面展示全球互联网的最新发展成果和人工智能领域的新技术、新产品，吸引了来自53个国家和地区的665家中外企业与机构参展。

其中，华为重点展示了“鸿蒙/欧拉软件”、“鲲鹏/昇腾硬件”两大根生态；阿里巴巴现场展示通义大模型以及斑马元神模型在行业的应用；蚂蚁自研的AI技术“认知决策智能体技术创新与应用”首次亮相；在腾讯展区，观众可与腾讯全链路自研实用级大模型混元、AI助手“腾讯元宝”和“腾讯元器”实时互动；之江实验室、天目山实验室等高能级创新平台展示太空计算系统、无人机自主作业智能体等；有鹿机器人、优艾智合等具身机器人也现身博览会。俄罗斯、法国、德国、英国、新加坡等国家和地区的46家境外企业和机构，则在“看世界智科技”国际企业展区亮相。

值得一提的是，中国首款3A单机动作角色扮演游戏《黑神话：悟空》也出现在了博览会上。展区构筑了丰富的游戏体验场景，从精美的手办、绚丽的概念画作，到引人遐想的动画短片、扣人心弦的音乐演奏，全方位展示了《黑神话：悟空》IP。此外，展区还特别设立“互动挑战环节”，参与者可化身为勇敢的西行冒险者，成功完成挑战，有机会获得奖励。

同时，本届博览会还更加突出体验感，通过AI全息舱、AI绘画、AI戏乐、AI印制帆布袋等展项，场景化打造“AI创艺之境”体验区，以“视、听、赏、玩”等多元形式，增强展会参与性、互动性、趣味性，让观众现场体验AI“未来已来”。为了增强观众的体验感，今年的博览会还首次推出五条特色观展路线，分别为数智产业洞察、科技探秘之旅、“十大看点”寻踪AI智趣漫游、未来生活体验，配备讲解员，以满足不同的观展群体个性化观展需求。